“丁點兒杯”筵席烹飪比賽在成都新東方高級技工學校隆重舉行

為交流烹飪技藝,深化校企合作,推進產教融合發展,12月14日,由四川丁點兒股份冠名贊助的“丁點兒杯”筵席烹飪比賽及丁點兒川菜調味大師授課活動在成都新東方高級技工學校新校區舉行。丁點兒股份應用培訓部副部長陳證宇、成都新東方高級技工學校新津校區主任茍候安、教務主管崔偉等相關領導出席了開幕儀式。

 

 

本次活動旨在拓寬校企合作深度,通過烹飪比賽以及現場教學等形式提高學員整體技術素質,培養學員對烹飪事業的熱愛,推動烹飪教育事業發展。?

為拔得頭籌,選手們紛紛拿出看家本領,用指定調味品丁點兒干鍋醬、金湯酸菜醬烹飪的干鍋蝦、水煮肉片等多種色香味俱全的菜品,讓人贊不絕口。

經過評委認真品評,最終評選出團體金獎、銀獎、銅獎、優秀獎等獎項并進行了頒獎。

 

 

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大師課講堂上,陳證宇大師和同學們分享了很多工作上的經驗,同時向同學們講解了丁點兒股份的川菜標準化主流調味產品,并用丁點兒椒麻雞汁、雪花生粉、藿香鯽魚醬演繹了西芹基圍蝦、藿香膳段回鍋肉等菜品,嫻熟的手法、高超的技藝贏得了同學們陣陣掌聲。

 

 

針對同學們在烹飪和學習過程中的疑問,陳證宇大師一一進行細致解答。同學們品嘗兩道菜品后,紛紛豎起大拇指,對產品出色的風味、便捷的操作贊賞有加。

 

 

 

陳證宇副部長表示:“丁點兒股份希望在產教融合發展方面同成都新東方高級技工學校加強合作,共同譜寫烹飪技能職業教育改革發展新篇章。丁點兒股份愿意和大家一起,為推動川菜產業高質量發展助力?!?/p>

 

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